Filipe Mello

É com muito orgulho que passo a fazer parte da TV Delivery como colunista. Sou Filipe Mello, diretor executivo da Esfiha Imigrantes e terceira geração de uma empresa familiar que completa 50 anos de história. Nos últimos anos, vivemos uma grande transformação na forma de enxergar o delivery. Hoje, nossa operação ultrapassa 70 mil pedidos por mês, com 5 lojas, e o delivery representa uma parcela extremamente relevante do negócio. Por trás desses números estão tecnologia, pessoas, produção, embalagem, logística, marketing, experiência do cliente, conversão, CMV, taxas e, principalmente, rentabilidade. Aprendi que faturamento alto não significa, necessariamente, uma boa operação de delivery. Minha experiência no futebol profissional também me ensinou que resultado exige estratégia, treinamento, acompanhamento de números e um time preparado. Quero usar este espaço para compartilhar estratégias, números, erros e aprendizados de quem vive a operação todos os dias. É uma honra contribuir com um mercado que ainda tem muito para crescer.