Entre a cidade de São Paulo e a exuberante Serra da Cantareira existe uma paisagem marcada pelo verde, pela natureza e por uma atmosfera que convida a desacelerar. Foi justamente essa conexão com a natureza que inspirou o nascimento da Langerwisch Bier, cervejaria que transformou a paixão pela cerveja em um projeto com identidade própria.
A história começou em 2020, quando Renato Langerwisch, empresário, viajante e entusiasta do universo cervejeiro, passou a produzir cervejas artesanalmente em sua própria residência. O interesse pelos processos de produção e o sucesso das primeiras receitas fizeram surgir um novo desafio: transformar aquele hobby em uma cervejaria.
Em junho de 2021, veio o primeiro grande passo. A Langerwisch Bier lançou sua primeira cerveja comercial, a Cantareira Pilsner, criada como uma homenagem à Serra da Cantareira, região que representa uma das principais inspirações da marca.
Desde então, a cervejaria ampliou seu portfólio, desenvolvendo diferentes rótulos e estilos e conquistando espaço em diversos pontos de São Paulo. A trajetória também passou por eventos gastronômicos e pela presença em bares parceiros, fortalecendo a conexão da marca com o universo da gastronomia e da experiência cervejeira.
NATUREZA, PUREZA E QUALIDADE
Mais do que produzir cervejas, a Langerwisch Bier busca traduzir em seus produtos a essência do lugar que inspirou sua criação.
A natureza é uma das principais referências da marca. A Serra da Cantareira está presente não apenas no nome de seu primeiro rótulo, mas também no conceito que envolve a cervejaria.
Outro pilar é a pureza. A produção segue a proposta da Lei de Pureza Alemã, o Reinheitsgebot de 1516, utilizando água, malte, lúpulo e levedura como base para suas cervejas.
A qualidade também ocupa papel central, com a seleção de ingredientes de fornecedores especializados, enquanto a paixão pela arte cervejeira se traduz no desenvolvimento das receitas e na busca constante por novos rótulos.
UMA MARCA EM CONSTANTE EVOLUÇÃO
A trajetória da Langerwisch Bier demonstra um movimento de crescimento contínuo. Após o lançamento da Cantareira Pilsner em 2021, a cervejaria expandiu sua linha de produtos e passou a participar de eventos gastronômicos e cervejeiros.
Em 2022, novos rótulos chegaram ao portfólio, incluindo a La Braciera. No ano seguinte, a marca ampliou sua presença em eventos e estabelecimentos parceiros, consolidando sua atuação na região da Serra da Cantareira.
A partir de 2024, a Langerwisch Bier avançou também para um novo modelo de negócio, com o lançamento da LW Bier Haus e do modelo de franquias, levando a experiência da marca para novas localidades.
UMA EXPERIÊNCIA QUE VAI ALÉM DA CERVEJA
A Langerwisch Bier nasceu de uma paixão pessoal e cresceu a partir de uma identidade construída em torno da natureza, da qualidade e da cultura cervejeira.
Com novos rótulos em desenvolvimento e uma trajetória marcada por estudo, experimentação e expansão, a cervejaria segue buscando transformar a inspiração da Serra da Cantareira em experiências que chegam aos consumidores através de cada cerveja.
Langerwisch Bier. A perfeição da natureza encontra a lei da pureza.
